Extra panenský olivový olej Oilolio pochází výhradně z oliv Taggiasca farmářů Kelly a Fabia Bellandových.
Jejich olivovníky rostou v panensky čistých ligurských kopcích nad vesnicí Casanova Lerrone v provincii Savona. Olivy pěstují nejen s láskou a úctou k tradici předků, ale hlavně bez jakéhokoliv chemického ošetření. Sklízejí je ručně a ihned je zpracovávají ve vlastní lisovně tradičním způsobem na kamenném lisu. Jejich olej má lahodnou chuť typickou pro zdejší odrůdu Taggiasca a nejvyšší kvalitu potvrzenou mezinárodními laboratorními zkouškami. Tento olej je velmi vzácný, z Ligurie pochází pouze 1 % italské produkce a olivy Taggiasca se pěstují jen v některých jejích oblastech.
Je jedinečný svou sladkou chutí i dochutí s aroma artyčoků, ligurských lučních květů, trávy i mořské soli.
Ideální je pro studenou i teplou kuchyni. Používá se k dochucení salátů, všech druhů zeleniny. Dokonalá chuť obzvláště vynikne na už hotovém pečeném či grilovaném mase, rybách, mořských plodech, zelenině. Stačí pokapat upečený steak, rybu, brambory, lilek, cuketu a poznáte jeho neuvěřitelnou kvalitu.
Hodí se k výrobě bylinkových pest.
Jeho užívání je prevence kardiovaskulárních chorob. Doporučuje se denně 1 či 2 lžíce nalačno.
Acidita 0,26
